Macellazione per Autoconsumo Familiare – Disposizioni Ausl

Le disposizioni per le macellazioni per autoconsumo familiare di capi suini e ovicaprini sono regole e norme che regolano la possibilità per i privati di macellare animali (in particolare suini e ovicaprini, come pecore e capre) per il consumo esclusivo della propria famiglia, senza scopo di commercializzazione.